配资平台股票国内首个智慧水产品安全中心在广州落成

工人日报-中工网记者叶小钟通讯员汤梦婷郑培珊图片秦烨臻黎其骏配资平台股票

近日，国内首个集“产品溯源-检验检测-智慧监管-食安宣教”于一体的现代化水产品安全中心在广东省广州市黄沙水产中心建成。黄沙水产中心通过打造国家标准检测中心、创新全流程溯源管理，推动行业标准化建设，形成覆盖交易流通环节的智慧监管网络，以数字科技之力守护百姓“舌尖上的安全”。

黄沙水产中心高规格配置国家标准水产品检测中心。配备技术领先的液相色谱、质谱仪等专业检测仪器设备60余台，实现兽药残留、添加剂、理化指标和微生物等50余项风险指标的高精度检测；建立鱼类、贝类、甲壳类等水产品专属检测模型，针对高风险品类实施“一品一策”强化监测，对不合格产品100%进行下架回收处理的全品类覆盖；依托“数字黄沙”食品检测与溯源系统，运用物联网+二维码技术，生成商户唯一“数字身份证”，扫码即可查看商户资质、产品进场报备、产品检测结果等信息的智慧溯源；建立大数据分析系统，监测来自50多个主产区水产品入场检验信息，有效保障水产品质量安全的风险预警。

针对水产品批发市场人货流动大、风险节点多的特点，黄沙水产中心创新推出“驻场检测+智能巡检”双轨监管模式。主导制定《海产品暂养水水质标准》《水产市场诚信计量管理规范》等多项团体标准。率先执行“退一赔三”和“先行赔付”等管理方式，推动“足斤足两”与“食安质优”成为行业标配，为消费者打造真正放心的“双信”市场。

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